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Ghee Roasted Chicken
Prep. 15min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
-
chicken thighs, with skin and bone cut in pieces (4 cm x 4 cm)500 g
-
dried chillies5
-
coriander seeds1 tbsp
-
cumin seeds2 tsp
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black peppercorns1 tbsp
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fennel seeds1 tsp
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garlic cloves5
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fresh ginger sliced15 g
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tamarind paste seedless2 tsp
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water5 tbsp
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ground turmeric¼ tsp
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yogurt3 tbsp
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lemon juice2 tsp
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salt1 ½ tsp
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onion cut in quarter1
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ghee60 g
-
curry leaves deveined2 sprigs
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jaggery sugar2 tsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
218 mg
Proteína
24 g
Calorías
1965 kJ /
470 kcal
Grasa
34 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
14 g
Carbohidratos
19 g
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