Smash burger taco

Salsa especial

• 10 g de mostaza de Dijon
• 100 g de mayonesa
• 10 g de vinagre de vino
• 45 g de kétchup
• 50 g de pepinillos en vinagre

Carne de hamburguesa

• 600 g de carne picada de ternera
• 5 g de cebolla en polvo
• 5 g de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta molida
• 6 tortillas de trigo
• 150 g de queso cheddar

Montaje

• 150 g de lechuga romana en juliana
• 150 g de tomates cherry en mitades
• 1 cebolla roja en juliana