Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bucatini a la amatriciana
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
-
40 g de queso pecorino en trozos de 2 cm
-
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
-
10 g de aceite de oliva
-
150 g de panceta fresca de cerdo, en tiras de 2 cm150 g de papada de cerdo adobada en tiras de 2 cm (guanciale)
-
300 g de tomate tamizado (passata)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
360 g de pasta seca tipo bucatini
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1001 mg
Proteína
21.1 g
Calorías
2444 kJ /
584 kcal
Grasa
21.6 g
Fibra
4.5 g
Grasa saturada
7.3 g
Carbohidratos
75.9 g
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