Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

5.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 40min

3 porzioni

Ingredientes

¾ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
¾ spicchio di aglio
25 g di olio extravergine di oliva
1 ½ filetti di acciuga sott'olio
230 g di seppioline pulite
230 g di calamari interi piccoli puliti
450 g di polpa di pomodoro
110 g di vino bianco secco
40 g di olive taggiasche denocciolate a metà
15 g di capperi sotto sale dissalati
6 fettine di pane abbrustolite
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 30.5 g

Calorías 2061 kJ / 492 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 65.7 g

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