Salmón asado con tomates secos

Salmón asado con tomates secos

4.1 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
600 - 800 g
de zumo de limón
4 cucharadas
de sal
4 pellizcos
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g
dientes de ajo
4
de tomates secos en aceite escurridos (reserve el aceite)
95 - 100 g
de pimienta de Cayena molida (opcional)
¼ de cucharadita
limón en rodajas de 3 mm
½
de pimienta negra molida
4 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 439 kcal / 1838 kJ

Proteína 39.7 g

Grasa 24.3 g

Carbohidratos 16.8 g

Fibra 3.6 g

Grasa saturada 5.5 g

Sodio 314.4 mg

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