Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

4.5 13 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

diente de ajo
1
de cebolla blanca cortada en trozos medianos
60 g
de aceite de oliva
30 g
de brócoli cortado en ramilletes
500 g
caldo de verduras en pasta
1 cda
1 cda caldo de verduras en pasta
de agua
450 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g
queso Gorgonzola desmenuzado, más para decorar
80 g
de pan de caja integral tostado, cortado en cubos
60 g
pimienta negra molida para servir
2 pizcas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 313 kcal / 1309.5 kJ

Proteína 10.3 g

Grasa 23.5 g

Carbohidratos 18.5 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 10.8 g

Sodio 362 mg

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