Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g de mantequilla
- 50 g de queso parmesano
- 60 g de chalota en mitades
- 2 dientes de ajo
- 320 g de arroz de grano redondo
- 100 g de vino blanco
- 800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 3 - 5 pellizcos de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 12 vieiras limpias
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2353 kJ / 562 kcal
- Proteína
- 19.5 g
- Carbohidratos
- 70.5 g
- Grasa
- 19.6 g
- Grasa saturada
- 10.5 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 886.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Crema de calabaza y langostinos
45 min
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
1h 15 min
Raviolis de ricota y espinaca
1h 30 min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Risotto con verduras asadas y lenguado
30 min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 min
Risotto de mariscos Gochujang
1h
Langostinos all'arrabbiata
35 min
Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano
1h 45 min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35 min
Risotto con hongos a la cerveza
40 min