Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g marchewki, z odciętymi końcówkami
-
80
g korzenia pietruszki, z odciętymi końcówkami
o 80 g pasternaku, z odciętymi końcówkami - 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
50
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, halibuta
- 30 g masła
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 120 g białego wina, wytrawnego
- 700 g wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2247.4 kJ / 537.2 kcal
- Proteína
- 39.7 g
- Carbohidratos
- 50.2 g
- Grasa
- 17.5 g
- Grasa saturada
- 7.7 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sodio
- 1179 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Gnocchi z kurczakiem i warzywami
40min
Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami
30min
Makaron cannelloni ze szpinakiem
1h 20min
Wrapy z serem halloumi
40min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1h
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Gnocchi w kremowym sosie ze szparagami
50min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Ryba w stylu Veracruz
45min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min