Fideuá de carrilleras y langostinos

Fideuá de carrilleras y langostinos

4.5 54 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

12 raciones

Ingredientes

Fumet

langostinos crudos medianos
12
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de pimentón picante
1 cucharadita
1 cucharadita de pimentón dulce
de brandy
50 g
de agua
500 g

Fideuá

dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento verde
50 g
de pimiento rojo
50 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de carrilleras de cerdo (cortadas en 4-6 trozos c/u)
500 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de vino blanco
100 g
de fideos de fideuá
250 g
de sal
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 239 kcal / 999 kJ

Proteína 10.56 g

Grasa 14.47 g

Carbohidratos 16.62 g

Fibra 1.53 g

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