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Arroz integral con algas, verduras y pollo
Prep. 20min
Total 55min
4 raciones
Ingredientes
-
de pechuga de pollo (sin piel) congelada300 g
-
de salsa de soja50 g
-
de jengibre fresco1 trozo
-
de agua1000 g
-
de alga kombu lavada1 trozo
-
de zanahoria en juliana100 g
-
champiñones en láminas3 - 4
-
de calabacín con piel, en bastones100 g
-
de repollo en juliana100 g
-
de berenjenas con piel, en dados100 g
-
de arroz integral250 g
-
de alga nori en tiras1 lámina
-
de aceite de sésamo tostado50 g
-
de semillas de sésamo tostado10 g
-
de pasta de miso rojo (aka miso)1 cucharada
-
chile rojo fresco (opcional) sin semillas en rodajas1
-
cebolleta recta cortada en rodajas1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
468 kcal /
1955 kJ
Proteína
24.34 g
Grasa
19.75 g
Carbohidratos
52.22 g
Fibra
4.92 g
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