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Trucha al vapor con crema de brócoli

Trucha al vapor con crema de brócoli
4.4 37 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingredientes

  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 1 - 2 filetes de anchoa en aceite (opcional)
  • 250 g ramilletes de brócoli
  • 4 filetes de trucha con piel de aprox. 150 g cada uno, salpimentados
  • 250 g de agua
  • 30 g de nata agria
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 834.5 mg
Proteína 33.5 g
Calorías 1414 kJ / 337 kcal
Grasa 21.8 g
Fibra 1.9 g
Grasa saturada 3.8 g
Carbohidratos 2.5 g

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