Guarnición de verduras con hierbas provenzales

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

4.8 57 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • de agua
    500 g
  • de zanahoria en rodajas oblicuas
    200 g
  • de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
    400 g
  • de patatas en rodajas de aprox. 2 cm
    600 g
  • de pulpa de calabaza en trozos
    200 g
  • de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm
    300 g
  • de cebolla roja en octavos
    300 g
  • de pimiento rojo en bastones
    300 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de hierbas provenzales secas
    1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 330 kcal / 1378 kJ
Proteína 6.43 g
Grasa 17.65 g
Carbohidratos 36.27 g
Fibra 6.77 g

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