Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 porciones

Ingredientes

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1841 mg

Proteína 107 g

Calorías 7732 kJ / 1831 kcal

Grasa 145 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 71 g

Carbohidratos 23 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Sensor 43 Recetas
México

También podría gustarte...

Glaseado de piña y naranja para jamón de pierna navideña

1h 30min

Pechugas rellenas de manzana y brie

45min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Bisque de langosta

45min

Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6

3h 35min

Tacos al pastor chilangos

40min

Smoothie de papaya

5min

Pollo con chipotle y nuez de la india

45min

Chiles rellenos en frío

1h 25min

Carne en su jugo

35min

Sopa de fajitas de pollo

50min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min