Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

5.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

de pepino Alaska con piel, y un poco más para decorar
300 g
de cebolla
30 g
de jugo de limón de pica
40 g
de aceite de oliva y un poco más para decorar
30 g
de cubos de hielo
130 g
de palta y un poco más para decorar
50 g
de menta medianas
6 - 8 hojas
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de yogur natural
50 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 111.3 kcal / 465.8 kJ

Proteína 1.4 g

Grasa 9.8 g

Carbohidratos 5.9 g

Fibra 1.5 g

Grasa saturada 1.6 g

Sodio 301.2 mg

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