Ensalada italiana de pasta con pesto

Ensalada italiana de pasta con pesto

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

de queso parmesano
80 g
de nueces en mitades
30 g
de aceite de oliva
150 g
de sal
1 ½ cucharadita
diente de ajo
1
de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano
80 g
de agua
1500 g
de pasta corta seca tipo moñitos
500 g
de aceitunas negras sin carozo
150 g
de tomates cherry
400 g
de mozzarellas mini
300 g
300 g de mozzarella, en dados
de sal en escamas
2 - 3 pellizco
de nueces en mitades troceadas a mano
1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 821.7 kcal / 3437.8 kJ

Proteína 29 g

Grasa 48 g

Carbohidratos 69.4 g

Fibra 5 g

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