Curry tailandés de pollo

Curry tailandés de pollo

3.6 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Pasta de curry tailandesa

300 g de pimiento verde en trozos
50 g de dientes de ajo
20 g de jengibre fresco en rodajas finas
2 chiles verdes frescos sin pedúnculo ni semillas
2 tallos de lemon grass fresco solo la parte blanca, chafada

1 ½ cucharaditas de piel de lima rallada
20 g cilantro fresco hojas y parte del tallo
1 ½ cucharadas de semillas de cilantro
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de cúrcuma molida

Curry

600 g de pollo entero en trozos de 3 cm
300 g de leche de coco
50 g de agua
1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
½ cucharadita de sal
100 g de brotes de bambú en conserva (opcional) escurridos
150 g de calabacín en bastones de 5x1x1 cm
150 g de zanahoria en bastones de 5x1x1 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 1071.5 mg

Proteína 22.4 g

Calorías 1591 kJ / 380 kcal

Grasa 23.2 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 11.4 g

Carbohidratos 17.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 169 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pollo tikka masala

Pollo tikka masala

30min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

50min

Pollo con salsa de sésamo

Pollo con salsa de sésamo

40min

Pollo en salsa de yogur - India

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h