Sopa fría de coliflor y manzana verde

Sopa fría de coliflor y manzana verde

4.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 2h 35min

4 raciones

Ingredientes

de cebolla
140 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva y un poco más para decorar
20 g
de comino molido
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar
100 g
de ramilletes de coliflor
400 g
de agua
400 g
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
½
de ciboulette fresco picado
2 cucharadas
de jugo de limón
3 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 180.8 kcal / 756.6 kJ

Proteína 2.5 g

Grasa 5.5 g

Carbohidratos 19.9 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 0.8 g

Sodio 328.1 mg

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