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Sopa de espinacas y patata con flan salado
Prep. 20min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
Flan salado
-
huevos4
-
de leche entera100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
Sopa de espinacas y patata
-
de cebolla en trozos80 g
-
de aceite vegetal20 g
-
de apio nabo40 g
-
de zanahorias en trozos (2 cm)100 g
-
de patatas en trozos (2 cm)200 - 250 g
-
de puerros en rodajas (1 cm)80 g
-
de agua800 g
-
de concentrado de caldo de verduras casero1 cucharadita colmada
-
de nuez moscada molida¼ de cucharadita
-
de sal (ajuste a su gusto)1 cucharadita
-
de pimienta molida (ajuste a su gusto)¼ de cucharadita
-
de hojas de espinaca frescas250 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)80 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
191 kcal /
797 kJ
Proteína
8 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
2.5 g
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