Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

4.7 275 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    40 g
  • dientes de ajo
    3
  • de jengibre fresco
    30 g
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-2 cm)
    600 - 700 g
  • de agua
    600 g
  • de leche de coco
    400 g
  • de arroz basmati
    350 g
  • de coco rallado
    20 g
  • de salsa de soja
    80 g
  • de azúcar moreno
    80 g
  • de mantequilla de cacahuete
    160 g
  • de zumo de naranja
    80 g
  • de salsa sriracha (ajuste a su gusto)
    1 - 4 cucharaditas
  • de tirabeques
    150 - 200 g
  • de maíz baby en conserva
    200 g
    200 g de maíz en conserva
  • de cacahuetes tostados sin sal picados
    50 - 100 g
  • de cilantro fresco picado
    5 ramitas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 864 kcal / 3611 kJ
Proteína 38 g
Grasa 46.9 g
Carbohidratos 74.9 g
Fibra 21.2 g
Grasa saturada 7.2 g
Sodio 996.8 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...