Versiones compatibles
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 30 g de jengibre fresco
- 40 g de aceite de oliva
- 600 - 700 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-2 cm)
- 600 g de agua
- 400 g de leche de coco
- 350 g de arroz basmati
- 20 g de coco rallado
- 160 g de mantequilla de cacahuete
- 80 g de salsa de soja
- 80 g de zumo de naranja
- 80 g de azúcar moreno
- 1 - 4 cucharaditas de salsa sriracha (ajuste a su gusto)
-
200
g de maíz baby en conserva
o 200 g de maíz en conserva - 150 - 200 g de tirabeques
- 50 - 100 g de cacahuetes tostados sin sal, picados
- 5 ramitas de cilantro fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 3611 kJ / 864 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 74.9 g
- Grasa
- 46.9 g
- Grasa saturada
- 7.2 g
- Fibra
- 21.2 g
- Sodio
- 996.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pad thai de pollo - Tailandia
20min
Pollo tikka masala
30min
Salmón tikka con arroz basmati - India
25min
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Curry de gambas
30min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Cordero garam masala con arroz basmati
50min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Pollo korma (India)
50min
Pad thai de langostinos
30min
Pollo en salsa de yogur - India
35min