Curry de gambas

Curry de gambas

4.7 136 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

de arroz
250 g
de aceite de oliva
40 g
de cebolla en trozos
100 g
chile verde fresco medio picante
1
de cilantro fresco (sólo las hojas) reserve algunas para decorar
10 g
de jengibre fresco en rodajas finas
20 g
dientes de ajo
3
de comino molido
2 cucharaditas
de semillas de cilantro molidas
2 cucharaditas
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
de tomate concentrado
70 g
de leche de coco
400 g
de gambas crudas peladas medianas
800 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 716 kcal / 2982 kJ

Proteína 48 g

Grasa 32 g

Carbohidratos 58 g

Fibra 2.8 g

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