Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
Prep. 30min
Total 5h 30min
8 porciones
Ingredientes
Preparación del pavo
-
1 pavo (5-6 kg, para 8-10 personas)
Relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
-
2 pieza de limón amarillo solo la piel
-
3 ramitas de romero fresco solo las hojas
-
6 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
-
80 g de pancetta en rebanadas, cortadas en trozos
-
150 g de mascarpone
-
½ cdita de sal marina
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
1 pieza de cebolla en cuartos
-
5 hojas de laurel secas
-
175 g de vino blanco
-
175 g de agua
Asado
-
20 piezas pequeñas de salchichas precocidas y ahumadas (opcional) envueltas en tocino
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1106.5 mg
Proteína
116.8 g
Calorías
3849 kJ /
919.9 kcal
Grasa
42.4 g
Grasa saturada
14.4 g
Carbohidratos
7.3 g
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