Shakshuka

Shakshuka

4.2 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de morrón rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
40 g de extracto de tomate
1 cucharadita de pimentón
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de comino molido
2 hojas de laurel secas
½ cucharadita de pimienta molida
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de vinagre
20 g de miel
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 pan pita (tostados y cortados en tiras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10.6 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Judía 12 Recetas
Internacional

Somos muchos 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mini albóndigas con salsa de hongos

1h 10min

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

40min

Falafel

11h

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

1h

Lasaña de alcachofas, espinaca y avellanas

1h 30min

Cuscús de coliflor estilo thai

20min

"Arroz" de coliflor con mariscos

50min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45min

Brócoli con limón y ajo

20min

Ensalada rusa de remolacha

1h 10min

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

1h 5min