Shakshuka

Shakshuka

4.2 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
1 ½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de morrón rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
40 g de extracto de tomate
1 cucharadita de pimentón
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de comino molido
2 hojas de laurel secas
½ cucharadita de pimienta molida
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
20 g de vinagre
20 g de miel
6 huevos
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
3 pan pita (tostados y cortados en tiras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10.6 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Judía 12 Recetas
Internacional

Somos muchos 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Coliflores asados

45min

Pastel de pollo y batata extra dulce

1h

Pastel de carne y calabaza

1h

Tortilla de coleslaw

25min

Babaganoush con crackers de semillas

2h 30min

Babaganoush

50min

Pastel de papas con pino de berenjenas

1h 20min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Empanadas de verdura

1h 50min

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2h 25min

Terrina de brócoli, espinaca y queso

1h