Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

4.0 7 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingredientes

Zanahorias asadas

3 zanahorias peladas y cortadas a la mitad
1 cucharada de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de comino molido

Aderezo de sésamo

35 g de semillas de sésamo tostado
35 g de jugo de limón
2 pellizcos de comino molido
½ cucharadita de sal
100 g de yogur griego
5 g de aceite de maravilla
10 g de agua

Lentejas

200 g de lentejas de 4mm
450 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 diente de ajo entero
2 cucharadas de perejil fresco picado
150 g de hojas verdes de ensalada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 419 mg

Proteína 17.1 g

Calorías 1414.5 kJ / 338.1 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 8.6 g

Grasa saturada 1.7 g

Carbohidratos 43.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fresca de mercado 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sopa con tropezones versátil

50min

Brócoli con limón y ajo

20min

Guiso de garbanzos con dátiles

45min

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

40min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Ensalada de verduras variadas

5min

Ensalada detox con kale

10min

One pot pasta con salsa mediterránea

55min

"Arroz" de coliflor con mariscos

50min

Hinojo en cuartos al vapor (200-400 g) en cestillo

25min

Ensalada detox

10min

Cuscús de coliflor estilo thai

20min