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Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo
Prep. 45min
Total 1h 5min
4 raciones
Ingredientes
Zanahorias asadas
-
zanahorias peladas y cortadas a la mitad3
-
de aceite de oliva1 cucharada
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta1 pellizco
-
de comino molido1 pellizco
Aderezo de sésamo
-
de semillas de sésamo tostado35 g
-
de jugo de limón35 g
-
de comino molido2 pellizcos
-
de sal½ cucharadita
-
de yogur griego100 g
-
de aceite de maravilla5 g
-
de agua10 g
Lentejas
-
de lentejas de 4mm200 g
-
de agua450 g
-
de aceite de oliva10 g
-
diente de ajo entero1
-
de perejil fresco picado2 cucharadas
-
de hojas verdes de ensalada150 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
338.1 kcal /
1414.5 kJ
Proteína
17.1 g
Grasa
12.2 g
Carbohidratos
43.3 g
Fibra
8.6 g
Grasa saturada
1.7 g
Sodio
419 mg
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