Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.2 11 valoración

Prep. 15min

Total 45min

8 unidades

Ingredientes

Hamburguesa de champiñón, arroz y lentejas

35 g de semillas de lino
75 g de nueces peladas
30 g de agua
300 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de aceite de oliva (y algo más para las manos)
2 dientes de ajo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
325 g de arroz cocido
190 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
30 g de copos de puré de patata deshidratado
40 g de cebolla frita crujiente
30 g de vinagre balsámico
30 g salsa de soja
½ - 1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
8 panes de hamburguesa
40 - 50 g de mayonesa vegana
40 - 50 g de mostaza de Dijon
8 hojas de lechuga
2 tomates en rodajas de 2-3 mm
40 - 50 g de kétchup

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 1130.1 mg

Proteína 17.2 g

Calorías 2305 kJ / 551 kcal

Grasa 22.5 g

Fibra 7.3 g

Grasa saturada 3.4 g

Carbohidratos 72.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Únicos 23 Recetas
España

También podría gustarte...

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Tortitas vegetales

20min

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Montaditos de pepino mediterráneo

10min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1h 45min

Bastoncitos de fainá

1h 30min