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Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
Ingredientes
Guiso de lentejas (Misir wat)
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100 g de cebolla en trozos
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60 g de chalotas en mitades
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2 dientes de ajo
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150 g de tomate, en trozos150 g de tomates cherry en mitades
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50 g de mantequilla en trozos
-
2 cucharadas de curry en polvo etíope (berbere)
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250 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
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450 g de caldo de verduras
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1 hoja de laurel seca
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15 g de tomate concentrado
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½ cucharadita de azúcar
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¼ de cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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