Sopa de pasta con champiñones y espárragos verdes con envoltini de pollo relleno

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

de vino blanco
50 g
de filetes de pechuga de pollo (4 unidades de aprox. 150 g)
600 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
6 pellizcos
de mortadela
4 lonchas
de queso manchego semicurado
4 lonchas
de espárragos verdes
300 g
de cebolla en trozos
100 g
de champiñones frescos en mitades
200 g
de mantequilla en trozos
50 g
de aceite de oliva
2 cucharadas
de caldo de pollo
1000 g
de pasta para sopa
25 g
perejil fresco picado
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 957 kcal / 4006 kJ

Proteína 60.8 g

Grasa 45.6 g

Carbohidratos 71.7 g

Fibra 4.1 g

Grasa saturada 16.9 g

Sodio 1718 mg

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