Mejillones a la marinera

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Prep. 5min
Total 25min
4 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    20 g
  • de puerro (parte blanca, en rodajas de 1 cm)
    170 - 200 g
  • de vino blanco seco
    250 g
  • de agua
    200 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de tomillo fresco sólo hojas
    2 ramitas
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de mejillones frescos limpios
    800 - 1000 g
  • perejil fresco picado, para decorar
  • limón cortado en cuartos, para servir

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 318.4 kcal / 1332 kJ
Proteína 27.6 g
Grasa 10.1 g
Carbohidratos 16.8 g
Fibra 1 g
Grasa saturada 1.6 g
Sodio 949.1 mg

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