Raya en pimentón

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 549.3 mg

Proteína 43.3 g

Calorías 1521.4 kJ / 363 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 2.9 g

Carbohidratos 15.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Andalucía 43 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz rojo de carabineros

1h

Caldero del Mar Menor

50min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Patatas en "ajopollo"

40min

Olla gitana

45min

Fritada con pollo

1h 10min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Alcachofas con almejas

1h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h