Raya en pimentón

3.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 549.3 mg

Proteína 43.3 g

Calorías 1521.4 kJ / 363 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 2.9 g

Carbohidratos 15.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Andalucía 43 Recetas
España

También podría gustarte...

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Hamburguesas de sepia

15min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10min

Merluza al horno con ratatouille

1h

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35min

Urta a la roteña

50min

Alcachofas con almejas

1h

Merluza con beurre blanc al limón

20min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1h

Mostrar todo

Mostrar todo