Pollo picante con arroz al coco

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 25min

6 porciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado grueso
20 g de aceite vegetal
2 piezas de té limón, fresco
20 g de jengibre pelado y cortado en rebanadas (2 mm)
1 pieza de limón amarillo solo la piel
2 ½ cda de sal o al gusto
600 g de agua
1 pollo de (900-1000 g) (ver Variación)

1000 g de muslos de pollo, con piel
½ cda de pimienta negra molida o al gusto
50 g de pasta de curry amarillo
250 g de leche de coco
½ cdita de sal o al gusto
250 g de arroz basmati
cilantro, fresco para decorar
chile rojo, fresco en rebanadas, para decorar
limón verde en rebanadas, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 238 mg

Proteína 46.6 g

Calorías 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Grasa 42.8 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 14.3 g

Carbohidratos 47.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Costillas teriyaki

1h 30min

Salsa de jitomate

40min

Arroz jazmín al vapor con té limón

40min

Arroz rojo

1h 25min

Frijol con puerco

35min

Albóndigas masala con calabacitas

1h 20min

Sopa de fideos

35min

Adobo con carne

50min

Sopa de tortilla

25min

Arroz a la mexicana

50min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Tradicional sopa de fideo

35min