Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

Name: Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 50 g de cacahuates tostados salados; 4 - 5 ramita de perejil; 30 g de cebolla morada; 1 diente de ajo; 150 g de pechuga de pollo; 1 huevo; 50 g de queso crema; ½ cdita de hojuela de chile seco; 1 cda de salsa de soya; 25 g de panko; 50 g de queso cheddar; 4 rebanadas de tocino, curado y rebanado; 400 g de papa, harinosa; agua; aceite vegetal; 200 g de lechuga romana; 8 de jitomate cherry; 10 g de vinagre; 10 g de aceite de oliva

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Prep. 20min

Total 45min

2 porciones

Ingredientes

de cacahuates tostados salados
50 g
de perejil
4 - 5 ramita
de cebolla morada
30 g
diente de ajo
1
de pechuga de pollo cortado en trozos (3 cm), parcialmente congelado o restos de carcasa de pollo
150 g
huevo
1
de queso crema
50 g
de hojuela de chile seco
½ cdita
de salsa de soya
1 cda
de panko
25 g
de queso cheddar cortado en 4 trozos ( 5 cm x 1 cm)
50 g
de tocino, curado y rebanado
4 rebanadas
de papa, harinosa medianas, extremos recortados (si son grandes, recortadas en forma circular para que quepan en cortador)
400 g
agua para las papas
aceite vegetal para freír
de lechuga romana
200 g
de jitomate cherry
8
de vinagre
10 g
de aceite de oliva
10 g