Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
Brócoli dorado
-
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
2 - 3 dientes de ajo laminados
-
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
-
400 g de ramilletes de brócoli de aprox. 3 cm
-
½ cucharadita de sal
Pesto de cilantro y pipas de calabaza
-
50 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
60 g de pipas de calabaza
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de zumo de naranja recién exprimido
-
30 g de zumo de lima
-
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
Horneado
-
900 - 1000 g de lubina (1 lubina), entera y limpia
-
4 rodajas de lima de 5 mm
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
400 - 500 g de tomates cherry
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1099.3 mg
Proteína
50.7 g
Calorías
2209 kJ /
528 kcal
Grasa
29.1 g
Fibra
7.2 g
Grasa saturada
4.6 g
Carbohidratos
21.2 g
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Revista Thermomix nº 179
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