Guiso de verduras con albóndigas

Guiso de verduras con albóndigas

3.9 18 valoraciones

Prep. 45min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

40 g de pan del día anterior en trozos
80 g de leche
200 g de cebolla en trozos
500 g de carne picada mixta
2 huevos
2 cucharaditas de mostaza
1 ½ cucharaditas de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
300 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
200 g de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
500 g de patata en trozos de 2 cm
40 g de mantequilla
10 g de harina de trigo (y algo más para enharinar)
300 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
aceite para freír
150 g de crème fraîche
2 cucharadas de cebollino fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1139.5 mg

Proteína 32.7 g

Calorías 3103 kJ / 741 kcal

Grasa 46.9 g

Fibra 6.6 g

Grasa saturada 36.6 g

Carbohidratos 50.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Sopa de pavo y repollo

40min

Sopa Goulash de ternera

1h 10min

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

30min

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

30min

Estofado de pavo al ajillo

45min

Goulash de ternera con patatas y manzana

1h 25min

Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

30min

Cazuela de patatas con pollo

45min

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

2h 40min

Guiso de ternera y verduras con miso

2h

Cazuela de patatas con pollo para dos

45min