Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

4.0 17 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en trozos
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pan rallado
500 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
400 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
250 g de agua
500 g de patata pelada, en gajos
300 g de guisantes congelados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 624.6 mg

Proteína 34.9 g

Calorías 2722 kJ / 650 kcal

Grasa 30.3 g

Fibra 10.5 g

Grasa saturada 8.4 g

Carbohidratos 60.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Estofado de ternera con cerveza

2h

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25min

Fideuá de verduras y pollo

30min

Arroz con salmonetes

30min

Lomo y patatas tonnato

1h

Tortilla de patata con chorizo y verduras

40min

Fritada con pollo

1h 10min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30min

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45min

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1h