Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

4.4 52 valoraciones
Prep. 15min
Total 35min
8 raciones

Ingredientes

  • de agua
    500 g
  • de ramilletes de coliflor
    500 g
  • de ramilletes de brócoli
    500 g
  • huevos
    4
  • de queso emmental en trozos
    150 g
    150 g de queso cheddar, en trozos
Salsa de calabacín y yogur
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de calabacín con piel en trozos
    200 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • yogur griego
    1
  • yemas de huevo
    2

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 237 kcal / 994 kJ
Proteína 14.8 g
Grasa 17.3 g
Carbohidratos 5.8 g
Fibra 4 g
Grasa saturada 6.4 g
Sodio 332.9 mg

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