Pasta con espárragos y pimientos

4.2 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
250 g de espárragos verdes frescos sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm
30 g de piñones tostados
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
10 g de harina de trigo
150 - 200 g de pimiento rojo en dados de aprox. 1.5 cm
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzado
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de pasta corta seca, tipo farfalle o mafalda
200 g de nata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 65.2 mg

Proteína 14.2 g

Calorías 2749 kJ / 657 kcal

Grasa 37.4 g

Fibra 5.4 g

Grasa saturada 13.8 g

Carbohidratos 67.8 g

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