Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 1 berenjena (aprox. 250 g)
- 4 pellizcos de sal
- 170 g de cebolla en octavos
- 250 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de tomate maduro pelado en trozos
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 400 g de lentejas cocidas (en conserva)
- 20 - 30 g de vinagre
- sal en escamas
- pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 246 kcal / 1031 kJ
- Proteína
- 9.3 g
- Grasa
- 13.3 g
- Carbohidratos
- 22.6 g
- Fibra
- 9.5 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Sodio
- 1243.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
55min
Tabulé de lentejas
10min
Ensalada templada de lentejas y judías verdes con salmón
30min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Bacalao con samfaina
1h
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1h 20min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Trinxat de col
1h 15min
Escudella i carn d'olla
1h 30min