Costeletas de cordeiro com ratatouille, vagem e batata gratinada

Ninguna valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 porções

Ingredientes

manteiga sem sal mais q. b. para untar
1 c. sopa
azeite de oliva extra virgem mais 1 c. chá
80 g
dentes de alho
6
tomilho só as folhas
11 talos de
pimenta do reino preta em pó
1 c. chá de
carré de cordeiro com ossos limpos (ver dica)
1000 g
batata Asterix descascada e cortada em pedaços (3 cm aprox.)
800 g
leite
250 g
creme de leite
100 g
sal mais q. b. para temperar
3 c. chá de
noz moscada
¼ c. chá de
salsinha fresca só as folhas
2 talos de
berinjela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
abobrinha cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
pimentão amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)
100 g
vinho branco
70 g
água
150 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes
1 c. chá de
vagens verdes extremidades cortadas
500 g
azeite de oliva extra virgem
1 c. chá de
tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
manjericão fresco
1 c. sopa de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 1295.6 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 3816.2 kJ / 912.1 kcal

Grasa 70.1 g

Fibra 8.9 g

Grasa saturada 28.3 g

Carbohidratos 43.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Francesinha

1h

Pão com chouriço e queijo

1h 30min

Muamba de galinha com funje

50min

Arroz de cabidela

1h 10min

Francesinhas de frango

1h

Folar transmontano

3h 50min

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2h 40min

Coxas de galinha teriyaki

3h 5min

Cozido à portuguesa

1h 35min

Arroz de frango e queques de maçã

1h 40min

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

2h 10min

Vitela com molho de laranja

40min

Mostrar todo

Mostrar todo