Costeletas de cordeiro com ratatouille, vagem e batata gratinada

Ninguna valoración

Prep. 1h 25min

Total 1h 25min

6 porções

Ingredientes

manteiga sem sal mais q. b. para untar
1 c. sopa
azeite de oliva extra virgem mais 1 c. chá
80 g
dentes de alho
6
tomilho só as folhas
11 talos de
pimenta do reino preta em pó
1 c. chá de
carré de cordeiro com ossos limpos (ver dica)
1000 g
batata Asterix descascada e cortada em pedaços (3 cm aprox.)
800 g
leite
250 g
creme de leite
100 g
sal mais q. b. para temperar
3 c. chá de
noz moscada
¼ c. chá de
salsinha fresca só as folhas
2 talos de
berinjela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
abobrinha cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
pimentão amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
150 g
cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)
100 g
vinho branco
70 g
água
150 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes
1 c. chá de
vagens verdes extremidades cortadas
500 g
azeite de oliva extra virgem
1 c. chá de
tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
manjericão fresco
1 c. sopa de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 1295.6 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 3816.2 kJ / 912.1 kcal

Grasa 70.1 g

Fibra 8.9 g

Grasa saturada 28.3 g

Carbohidratos 43.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pulled pork

4h 30min

Barriga de porco com salada de arroz

1h 30min

Quibe com molho de iogurte

1h

Entrecosto agridoce

40min

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Kofta de borrego com cuscuz de pêssego e molho tzatziki

1h

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

1h 15min

Picanha ao sal

1h 5min

Tapioca com recheio de frango e requeijão cremoso

50min

Carne em massa folhada

40min

Frango pizzaiola com massa fresca

30min

Arroz de "pato" fingido com farinheira

1h 40min

Mostrar todo

Mostrar todo