Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 porción

Ingredientes

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 520.4 mg

Proteína 44.6 g

Calorías 3368 kJ / 805 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 5.3 g

Grasa saturada 7.1 g

Carbohidratos 70.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en Casa 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min

Salmón al vapor con verduras de verano

30min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Salmón al limón y soja

1h 30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30min

Salmón en piriñaca

35min

Rollo de bonito

1h 10min

Mostrar todo

Mostrar todo