Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 porción

Ingredientes

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 520.4 mg

Proteína 44.6 g

Calorías 3368 kJ / 805 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 5.3 g

Grasa saturada 7.1 g

Carbohidratos 70.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en Casa 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1h

Gazpacho de mero

1h 10min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35min

Crema de ahumados y gambas

40min

Bacalao con espinacas y zanahoria

50min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min

Ceviche de corvina

2h 40min

Camarones al ajillo

35min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Mostrar todo

Mostrar todo