Cuscús marroquí

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 431.9 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 2249 kJ / 537 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 5.4 g

Grasa saturada 6.5 g

Carbohidratos 59.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ventana al mundo 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Costillas teriyaki

1h 30min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45min

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Fabes con almejas

30min

Patatas rellenas de gambas

1h

Judías verdes con garbanzos y salmón

30min

Poke bol de salmón y mango

40min

Huevos a la bilbaína con beicon

30min

Soufflé de acelga y queso

35min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Patatas con almejas

40min

Mostrar todo

Mostrar todo