Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

4.4 32 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

500 g de pan del día anterior (en trozos)
100 g de agua
1 cucharada rasa de sal
250 g de chorizo sin piel (en trozos)
80 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de panceta fresca de cerdo (en trozos pequeños)
1 cabeza de ajos entera con piel (con un corte lateral)
4 morcillas
4 chorizos
500 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
sal para espolvorear
4 rabanitos cortados en cuartos
1 - 2 naranjas en gajos

1 - 2 rodajas de melón, en gajos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 40.03 g

Calorías 3830 kJ / 916 kcal

Grasa 67.05 g

Fibra 3.96 g

Carbohidratos 37.99 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Andalucía 43 Recetas
España

Cocina española 15 Recetas
España

COCINA ESPAÑOLA 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

1h 15min

Sopa de picadillo con garbanzos

1h

Judías blancas con chorizo

40min

Pollo al chilindrón

45min

Sopa con albondiguillas

45min

Sopa de picadillo con fideos

25min

Caldereta manchega

1h

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1h 10min

Lomo de cerdo con tomate

45min

Albóndigas en salsa de almendras

50min

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2h 40min