Tacos crujientes con verduras

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 30min

12 unidades

Ingredientes

140 g zanahoria
160 g zucchini sin la punta, con piel
120 g queso gruyère

120 g queso emmental
2 tomate pera pequeños (que quepan enteros en la abertura del cortador)
20 g aceite de oliva
50 g cebolla en trozos
400 g judía roja cocida (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
20 g de extracto de tomate
3 pellizco pimienta de Cayena molida
½ cucharadita sal
2 - 3 pellizco pimienta molida
12 tacos de aperitivo frito de maíz
6 - 8 ramita cilantro fresco picado
100 g crème fraîche
1 lima cortado en rodajas o en gajos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 326.3 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 742 kJ / 177 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo el año 25 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ceviche blanco

30min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1h 15min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Tabulé de cebada rosa con pistache.

40min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Tacos de camarón de la Viga

40min

Aguachile de camarón

15min

Nigiri sushi

1h

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Mostrar todo

Mostrar todo