Tacos crujientes con verduras

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 30min

12 unidades

Ingredientes

140 g zanahoria
160 g zucchini sin la punta, con piel
120 g queso gruyère

120 g queso emmental
2 tomate pera pequeños (que quepan enteros en la abertura del cortador)
20 g aceite de oliva
50 g cebolla en trozos
400 g judía roja cocida (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
20 g de extracto de tomate
3 pellizco pimienta de Cayena molida
½ cucharadita sal
2 - 3 pellizco pimienta molida
12 tacos de aperitivo frito de maíz
6 - 8 ramita cilantro fresco picado
100 g crème fraîche
1 lima cortado en rodajas o en gajos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 326.3 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 742 kJ / 177 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo el año 25 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Nuggets de pollo

20min

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5h

Ensalada de pollo con quinoa

40min

Ensalada de nopales

20min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25min

Ensaladilla de atún con gambones

2h

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Quinoa con ejotes

30min

Tortilla de patatas mediterránea

40min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevo mollet

21h

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30min

Bombones de sushi

1h 10min

Mostrar todo

Mostrar todo