Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.24 g

Calorías 950 kJ / 227 kcal

Grasa 21.6 g

Fibra 0.13 g

Carbohidratos 1.53 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Primavera - Recetas de temporada 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1h

Rollitos de lenguado y gambas

45min

Ensaladilla de patata con bogavante

1h 25min

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

1h 30min

Falso alioli (ligero)

5min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Langostinos con ajo y limón

15min

Molinetes de hojaldre y ternera

35min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40min

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1h

Pimientos de piquillo con ajos

15min