Cabrito en salsa

Cabrito en salsa

4.9 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de puerro en rodajas
50 g
de zanahoria en trozos
100 g
de judías verdes frescas en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
carne de cabrito cortado en trozos pequeños
800 - 900 g
de tomate triturado en conserva
370 g
de vino blanco
200 g
pastilla de caldo de carne
1
1 cucharadita de sal
hoja de laurel seca
1
de tomillo fresco
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
de patatas cortadas en trozos
1000 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 311 kcal / 1302 kJ

Proteína 18.1 g

Grasa 10.1 g

Carbohidratos 32.1 g

Fibra 5.5 g

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