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Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate
Ingredientes
Flan de chocolate
-
de azúcar50 g
-
de nata (35% de grasa)250 g
-
de sirope de chocolate40 g
-
huevo1
-
de leche evaporada130 g
-
de leche condensada130 g
-
de cacao puro en polvo1 - 2 cucharadas
Garbanzos con chorizo
-
huevo duro1
-
de pimiento rojo50 g
-
de pimiento verde50 g
-
de cebolleta50 g
-
de zanahoria50 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva25 g
-
de chorizo cortado en rodajas100 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos400 g
-
de arroz de grano redondo30 g
-
pastilla de caldo de ave1
-
de agua800 g
Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes
-
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en 3 trozos c/u600 g
-
de tomates cherry200 g
-
de guisantes congelados100 g
-
de queso de cabra curado30 g
-
de cebolleta50 g
-
dientes de ajo4
-
de aceite de oliva20 g
-
de maicena1 cucharadita
-
de vino blanco150 g
-
de agua150 g
-
pastilla de caldo de ave½
-
de perejil seco1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
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