Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mariscada
Prep. 40min
Total 3h 30min
12 raciones
Ingredientes
Aliño de ajo y perejil
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)20 g
-
dientes de ajo5
-
de sal1 pellizco
-
de aceite de oliva virgen extra150 g
Centollos o bueyes de mar
-
de agua250 g
-
2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)centollos vivos (aprox. 500 g c/u)2
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Bogavantes
-
de agua200 g
-
bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)2
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Nécoras
-
de agua200 g
-
de nécoras1000 g
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Langostinos
-
de agua200 g
-
de langostinos crudos sin pelar1000 g
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Cañaillas
-
de agua200 g
-
de cañaillas1000 g
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Bígaros
-
de agua200 g
-
de bígaros1000 g
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Percebes
-
de agua200 g
-
percebe500 g
-
de sal gorda1 cucharada
-
de cubitos de hielo250 g
Concha fina
-
de concha fina1000 g
-
de agua200 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
293 kcal /
1230 kJ
Proteína
45.1 g
Grasa
12.3 g
Carbohidratos
0.9 g
Fibra
1.7 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Buey de mar relleno a la provenzal
2h
Bígaros al vapor de algas
30min
Almejas a la marinera
30min
Nécoras y cigalas al vapor
35min
Cigalas al ajillo
20min
Berberechos al vapor con lima
20min
Almejas con salsa de azafrán
30min
Berberechos al natural con limón
2h 15min
Mejillones al limón
30min
Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil
40min
Mejillones al vino
30min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min