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Bocadillo de frittata al vapor con queso de cabra y chutney de cebolla
Prep. 20min
Total 1h 15min
4 porción
Ingredientes
-
500 g cebolla morada en gajos
-
45 g aceite de oliva
-
200 g azúcar moreno
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1 ½ cucharadita sal
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200 g vinagre de vino tinto
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100 g champiñón fresco laminado
-
60 g espinacas baby frescas
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4 huevo (de gallina)
-
30 g leche
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5 g cebollino fresco picado
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2 pellizco pimienta negra, molida
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60 g queso de cabra en rulo
-
300 g agua
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2 - 3 cucharada mantequilla sin sal (de leche de vaca)
-
1 diente de ajo laminado
-
1 baguette en 4 trozos, cortados horizontalmente
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8 beicon, curado, en lonchas
-
8 cucharada queso crema
-
1 tomate en rodajas finas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
2013.8 mg
Proteína
30.6 g
Calorías
4614 kJ /
1102 kcal
Grasa
62.5 g
Fibra
4.8 g
Grasa saturada
24 g
Carbohidratos
105.5 g
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