Bacalao dorado

Bacalao dorado

4.8 33 valoración

Prep. 10min

Total 25min

3 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
150 g de bacalao en salazón remojado y desalado (desmigado)
3 huevos
100 g de patatas paja
pimienta negra molida
sal
50 g de aceitunas negras
½ cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 3918.7 mg

Proteína 40.6 g

Calorías 2437 kJ / 582 kcal

Grasa 35.6 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 7.5 g

Carbohidratos 25.7 g

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