Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cipollata (focaccia con cipolle)
Prep. 30min
Total 3h 30min
16 pezzi
Ingredientes
Biga
-
130 g di acqua
-
130 g di farina tipo 00
-
5 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
270 g di farina tipo 00
-
400 g di semola rimacinata di grano duro
-
470 g di acqua
-
170 g di patate cotte
-
20 g di sale
-
120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
600 g di cipolle rosse a listarelle
-
270 g di pomodorini a metà
-
130 g di olive taggiasche denocciolate
-
1 ⅓ cucchiaino di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 16 pezzi
Sodio
8831.2 mg
Proteína
97.47 g
Calorías
18744.53 kJ /
4480.13 kcal
Grasa
147.2 g
Fibra
87.6 g
Grasa saturada
22.8 g
Carbohidratos
719.2 g
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