Joues de bœuf au cidre

4.4 9 valoración

Prep. 10min

Total 3h 15min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
120 g de carottes coupées en tronçons
5 g d'huile d'olive
65 g de lardons fumés
530 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
5 g de beurre
10 g d'huile d'olive
15 g de farine
500 g de cidre brut fermier
½ c. à café de sel
½ branche de thym frais
½ feuille de laurier
2 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 535.4 mg

Proteína 31.6 g

Calorías 1577.4 kJ / 377 kcal

Grasa 18.2 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 5.7 g

Carbohidratos 22.1 g

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