Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 30 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de vermut blanco
- 20 g de vino de Oporto
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 6 lomos de rape sin piel ni hueso, salpimentados
- 100 g de nata para cocinar
- 80 g de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de maicena
- 8 - 10 hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 75 g de turrón de Jijona blando
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1108 kJ / 265 kcal
- Proteína
- 25.94 g
- Carbohidratos
- 9.37 g
- Grasa
- 13.77 g
- Fibra
- 2.35 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1h 40min
Magrets de pato con peras
1h
Bacalao con salsa de piñones
1h 50min
Dorada con salsa Bercy
35 min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 min
Bacalao con salsa de almendras
35 min
Vasitos de espárragos con salpicón
10min
Rape con espárragos a la marinera
30 min
Salmón relleno de su mousse con salsa de mango
45min
Crema con rape y gambas
30 min
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45min
Conejo a la mostaza
50min